Frukostmuffins

Ikväll slängde jag ihop några vad jag vill kalla frukostmuffins.
Ägg- & skinkmuffins (LCHF variant).

6 st stora muffins

5 ägg
1 dl grädde
Rökt skinka ( skär i mindre bitar)
Riven ost
Kryddor ( jag tog vitlökskrydda och salladskrydda)

Vispa upp äggen, tillsätt grädde och vispa. (Jag använde mig av ballongvisp)
Rör ner skinkan, ost och kryddor.

Fyll upp muffinsformarna.
Jag har pappersformarna i en muffinsform, smeten är ganska lös.
Mitten av ugnen (200 grader) i ca 15-20 min eller tills dom blivit gyllenbruna.

Ett recept du kan göra om i tusen olika varianter. Sist gjorde jag med bacon som stektes upp med pressad vitlök.

Published with Blogger-droid v1.6.8